v1
米の炊飯嗜好特性に関する研究(第2報)ジャポニカ米とインディカ米の調理特性
Identifier:nobleid.org/w1/20260515/AD9ABACD
Type:Journal Article
0 views
Embeddable Badge
[](https://nobleid.org/work/w1/20260515/AD9ABACD)
Bibliometric Analysis
Impact metrics, research fronts, co-authorship networks →
Authors & Claims